NUCIS

La vera essenza della noce.

Meno di 1000 bottiglie.

Un prodotto unico

Elegante e persistente, ti invita a berne ancora un sorso. Presenta complesse note aromatiche che esaltano la note


Artigianalità Tradizione Sostenibilità Innovazione 


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Un liquore esclusivo

Nucis si può produrre limitatamente e lentamente, solo nel mese di giugno: si selezionano infatti ogni anno le noci e le spezie più pregiate. Produciamo in piccole quantità per privilegiare la qualità e far assaporare qualcosa di eccellente e unico.

Essendo ricco di tannini ed altri polifenoli, continua il suo affinamento in bottiglia: ciò lo porta ad una continua evoluzione che lo rende nel tempo sempre più apprezzabile ed elegante.

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NUCIS

Nocino assoluto

Macerazione e affinamento rispettando i tempi di estrazione, affinché le nostre noci, raccolte il 24 di giugno, giorno di San Giovanni battista, rilascino il meglio dei loro aromi conferendo alla miscela corpo, colore e gusto unici.

NUCIS

Nucis distillato di nocino

Dai malli di noce, che trattengono una parte di aromi e alcol, viene estratta goccia dopo goccia questa essenza, per distillazione a bagnomaria. 

Nasce così Nucis distillato di noce.

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Nucis

Qualità sostenibile

Raccogliamo a mano le noci alle falde del Vesuvio. Non sono presenti aromi sintetici, zuccheri caramellati, noci secche, in polvere, o qualsiasi surrogato diverso da malli di noce freschi.
Le produzioni sono limitate e si basano su quello che la natura offre, dunque saranno sempre i numeri ad adattarsi alle quantità, e non viceversa, prediligendo qualità e sostenibilità.

La bottiglia di Nucis, wild glass è composta al 100% da vetro riciclato.

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